Descripción del curso
El objetivo principal de este curso es comprender las funciones y responsabilidades del auditor interno en seguridad alimentaria conforme a la norma ISO 22000:2005 y aprender a realizar informes de auditoría.
¿A quién va dirigido?
- Responsables de la implantación de la ISO 22000
- Aquellas personas involucradas en el soporte o implantación de una ISO 22000
- Auditores de Sistemas de Gestión de Seguridad alimentaria y consultores
Estructura del curso
- ISO 22000, Cláusulas 4,5,6 y 7
- Principios de auditoría de un sistema de gestión alimentaria-ISO 22000
- Gestión del programa de auditoría, calendario de auditorías.
- Actividades de auditoría
- Definición, objetivos y alcance de la auditoría
- Preparación de las checklist
- Verificación documental y en in-situ
- Realización del informe de auditoría
- Definición de las funciones del auditor jefe y del auditor.
Horario del curso:
Día 1. 09:00 h-18:00 h
Día 2. 09:00 h-18:00 h
* Julio: horario de verano de 08:00 h a 15:00 h.
Próximos cursos
Para más información sobre nuestros cursos, puede solicitarla vía on-line, o contactando con nosotros en el siguiente numero de teléfono: 91 400 86 20 o escribiendonos un e-mail.
Si se quiere inscribir a este curso, por favor, descarguese nuestra solicitud de inscripción (PDF 58 kb) rellenela y mandenosla vía fax (91 574 38 54) o vía e-mail
